Τρίτη, 30 Οκτωβρίου 2012



Φύλακες Άγγελοι


Goodmorning people!!!!



Καλό βράδυ!


 Καληνύχτα φίλοι μου!!!Καλό ξημέρωμα σε όλους!!!!



 

Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2012

Αισιοδοξία!!!!!!!





Cheesecake brownies .....





Τι χρειαζόμαστε:

  • 125 γραμ. μαργαρίνη σοφτ
  • 125 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε κομματάκια
  • 200 γραμ. καστανή ζάχαρη
  • 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
  • 50 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 γραμ. κακάο σε σκόνη
  • 1/3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 200 γραμ. τυρί Φιλαδέλφεια light *
  • 50 γραμ. άχνη ζάχαρη

Πως το κάνουμε:

 

1) Σε μία κατσαρόλα, ρίξτε μέσα τη μαργαρίνη, την κουβερτούρα και την καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε καλά πάνω από μεσαίας έντασης φωτιά, μέχρι να λυώσει καλά η κουβερτούρα.
 
2) Αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα τα αυγά, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα της κουβερτούρας.
 
3) Μετά, ρίχνετε μέσα στην κατσαρόλα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και ανακατεύετε πολύ πολύ καλά, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως όλα τα υλικά.

4) Παίρνετε ένα τετράγωνο ταψί διαστάσεων 18χ28 εκατ., το λαδώνετε καλά και ρίχνετε μέσα το μείγμα. Σε αυτό στο στάδιο, προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

5) Χτυπάτε το Φιλαδέλφεια με την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει καλά.

6) Με ένα κουτάλι, ρίχνετε το μείγμα αυτό μέσα στο ταψί με το μείγμα κουβερτούρα - κακάο,

7) και με ένα μαχαίρι το στριφογυρίζετε γύρω γύρω, να πάει παντού - μ' αυτόν τον τρόπο, θα είναι σαν 'μαρμπρέ' και το φιλαδέλφεια θα κάνει 'σχεδιάκια' μέσα στο υπόλοιπο μείγμα.
 
8) Ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά (κάντε το τεστ με το μαχαίρι: βυθίστε το μέσα στο γλυκό - αν βγει στεγνό, τότε το γλυκό είναι έτοιμο, διαφορετικά, ψήστε λίγο ακόμα και τσεκάρετε πάλι με το μαχαίρι). Μόλις είναι έτοιμο, το αφήνετε να κρυώσει τελείως και μετά, το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.... έτοιμα τα cheesecake brownies σας!
 



Καλημέρα,καλή εβδομάδα!


 Καλημέρα φίλοι μου και καλή εβδομάδα να έχουμε.Ο καιρός θα μας τρελάνει εντελώς!Αέρας,συννεφιά και ζέστη με πολύ υγρασία!Σιγά σιγά ο Οκτώβρης μας αφήνει και υποτίθεται προχωράμε προς το χειμώνα!Αν και πιστεύω ότι φέτος τα Χριστούγεννα παίζει να κάνουμε μπάνιο στην θάλασσα! ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ λοιπόν με πολύ υπομονή!



Παρασκευή, 26 Οκτωβρίου 2012

Χρόνια πολλά!!!!




 Εύχομαι σε όλους όσους γιορτάζουν να είναι πολύχρονοι με υγεία,αγάπη και πολύ δημιουργία!Η χάρη του Αγίου να φωτίσει τα μυαλά μας και τις ψυχές μας!Επίσης να ευχηθώ με πολύ αγάπη σε ένα πολύ δικό μου πρόσωπο που γιορτάζει να είναι πάντα χαρούμενος και ευτυχισμένος!!!!





Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2012

Goodnight!!!





Πόσο αλήθεια.....



Πολύ ύπνος!!!


   Μη με ενοχλείτε τώρα κοιμάμαι δε μπορώ τα φλας!!!χαχαχαχα

Καλημέρα!

 Καλημέρα φίλοι μου!Βροχερός ο καιρός αλλά έτσι πρέπει για τέλη Οκτωβρίου!!!Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!

ΖΗΣΕ....


Μην αφήνεις ποτέ σου το σήμερα να μαραίνεται. Μην αφήνεις τη ζωή να χάνεται σαν την άμμο μέσα από τα δάχτυλα σου. Ζήσε... Κατάλαβες; ... Ζήσε! Μην βάζεις το σήμερα ενέχυρο σ' αυτό που εννοούνε μερικοί αύριο! Το σήμερα είναι δικό σου! Αγάπησε το!

Κυριακή, 21 Οκτωβρίου 2012

ΚΑΛΗΝΥΧΤΑ!!!!




Έτσι είναι δυστυχώς....



Κορμός σοκολάτας light!





ΥΛΙΚΑ (8 άτομα)

100γρ βιτάμ light
0,5 φλ. κακάο Γιώτης χωρίς ζάχαρη
1,5 φλ. ζαχαρίνη
100γρ μπισκότα πτι μπερ 
0.25 φλ. γάλα 1%
λίγο κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σπάμε στα 4 τα μπισκότα και ανακατεύουμε με το κονιάκ.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζαχαρίνη, το γάλα και το κακάο.
  3. Προσθέτουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε.
  4. Καλύπτουμε ένα μακρόστενο ταψάκι μα αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
  5. Αφήνουμε για 3-4 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε.
180 θερμίδες/ 20 υδατάνθρακες
 
 
 
 
                           ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!
 
 
 
 

DUKAS







Κάρπαθος....ένα στολίδι των δωδεκανήσων!



 Αγαπημένοι μου φίλοι σήμερα σκέφτηκα να σας παρουσιάσω ένα νησί των δωδεκανήσων μέσα από τα δικά μου μάτια!Η Κάρπαθος!

 
Η Κάρπαθος είναι το δεύτερο σε έκταση νησί του ελληνικού συμπλέγματος της Δωδεκανήσου (μετά τη Ρόδο). Έχει έκταση 300,152 τ.χλμ., 160 χλμ. μήκος ακτών και συνολικό πληθυσμό 6.511 κατοίκους. Αποτελεί πλούσιο βιότοπο και για αυτόν τον λόγο διαθέτει προστατευμένες περιοχές, όπου επιζούν πληθυσμοί προς εξαφάνιση.
Βρίσκεται στην μέση του Καρπάθιου πελάγους μεταξύ Ρόδου και Κρήτης και έχει πρωτεύουσα τα Πηγάδια ή Κάρπαθος (2.180 κάτοικοι).
 
Η Κάρπαθος είναι η μυθολογική πατρίδα του τιτάνα Ιαπετού και νήσος της γέννησης του Πρωτέα και ανατροφής της Αθηνάς. Στην Κάρπαθο έζησε ένα μέρος της ζωής του και ο Προμηθέας.
Η κατά τον Όμηρο «Κράπαθος» αρχικά αναφέρεται ότι βρισκόταν υπό Μινωική επιρροή και αργότερα υπήρξε μέλος της Αθηναϊκής συμμαχίας μέχρι το 400 π.Χ., που κατακτήθηκε από τους Ρόδιους.


 Πρωτεύουσα της Καρπάθου είναι τα Πηγάδια!








Έχω επισκεφτεί 2 φορές το νησί και έχω μαγευτεί!Την πρώτη φορά ειδικά ήθελα να μείνω εκεί μόνιμα!Οι άνθρωποι είναι τόσο ζεστοί και φιλόξενοι! Εγώ έμεινα στο χωριό Απέρι.


                               ΑΠΕΡΙ
                                            
 Το νησί συνδυάζει και βουνό και θάλασσα.Το Απέρι είναι ένα από τα μεγαλύτερα χωριά της Καρπάθου, στο Νομό Δωδεκανήσου. Απέχει 8 χλμ από την πόλη της Καρπάθου. Μαζί με τους οικισμούς Μερτώνα και Κατώδιο και τις παραλίες Κυρά Παναγιά, Κάτω Λάκκο και Αχάτα, αποτελούν το δημοτικό διαμέρισμα Απερίου.




Τα καρπάθικα σπίτια μέσα είναι έτσι διακοσμημένα!




 
Αυτές οι 2 φωτογραφίες είναι από το όμορφο σπίτι της φίλης μου!




 Όταν κάθεσαι στο μπαλκόνι απολαμβάνεις τη θέα του Προφήτη Ηλία





 Ένα άλλο χωριό της Καρπάθου είναι οι Πυλές!Ένα από τα 12 χωριά της, είναι και οι Πυλές. Το μικρότερο, πληθυσμιακά, χωριό, κτισμένο στη δυτική πλευρά του νησιού, με πανοραμική θέα προς τη γειτονική ιστορική νήσο Κάσο και τα βουνά της Σητείας. Είναι κυριολεκτικά πνιγμένο στο πράσινο των πολλών περιβολιών του και κάθε δειλινό, απολαμβάνεις απ’ εδώ ένα υπέροχο ηλιοβασίλεμα!






 



  Τέλος θα σας παρουσιάσω ένα άλλο χωριό της Καρπάθου την Όλυμπο.Η Όλυμπος αποτελεί ξεχωριστή κοινότητα από το 1948. Η συνολική έκταση της κοινότητας είναι 104.876 km2 και στα όριά της περιλαμβάνεται το βόρειο τμήμα της Καρπάθου και το νησί Σαρία. Η κοινότητα Ολύμπου έχει πληθυσμό 761 κατοίκους και περιλαμβάνει επίσης τους οικισμούς Αυλώνα , Διαφάνι και Τρίστομο και τις νησίδες Σαρία , Αστακίδα , Αστακιδόπουλο , Διβούνια και Χαμηλή Το 2010 ενσωματώνεται στον ενιαίο Καλλικρατικό Δήμο Καρπάθου και αποτελεί τοπική κοινότητα.

Παραδοσιακές φορεσιές Ολύμπου!







 Αυτή ήταν η Κάρπαθος μέσα από τα δικά μου μάτια.Αυτό που μου έχει κάνει εντύπωση είναι η πλούσια παράδοσή της και το πόσο την τιμούν οι κάτοικοί της.Ξετρελάθηκα με τους χορούς τους,τις μαντινάδες τους,τα φαγητά τους,(αχ αυτές οι μακαρούνες και τα ψιλοκούλουρα)ακόμα και η προφορά τους σας ταξιδεύει!Επίσης να δοκιμάσετε το καρπάθικο κρασί, είναι τόσο όμορφο μόνο προσοχή στην υπερβολή γιατί βαράει λίγο!χιχιχιχι.Έχει απίστευτες παραλίες και πεντακάθαρες! Και δεν είναι μόνο αυτά αλλά σε τόσο λίγες γραμμές δε χωράει να περιγράψω το μεγαλείο της!Εγώ θα ξαναπάω ελά μαζί μου! Πραγματικά αξίζει να επισκεφτείτε το νησί και να περάσετε τέλεια!!!