Πέμπτη, 11 Δεκεμβρίου 2014

Καλές γιορτές!!!



  Καλή σας μέρα φίλοι μου. Λίγες μέρες μας χωρίζουν από τα Χριστούγεννα, την πιο όμορφη εποχή του χρόνου, όπως λένε οι περισσότεροι και να σας πω την αλήθεια δε θα διαφωνήσω. Από την παιδική μου ηλικία θυμάμαι περίμενα πως και πως τα Χριστούγεννα. Στολίζαμε  το δέντρο όλοι μαζί και τραγουδούσαμε χριστουγεννιάτικα τραγούδια. Πόσο όμορφες αναμνήσεις! Δυστυχώς σταμάτησαν άσχημα μετά το θάνατο του μπαμπά μου. Όμως είναι κάποιες από τις καλύτερες αναμνήσεις με εκείνον και τον ευγνωμονώ γι' αυτό. Είμαι πως σίγουρη από κει ψηλά συμμετέχει και στις χαρές και στις λύπες μου όμως πάνω από όλα με προστατεύει. Αρκετά σας μελαγχόλησα όμως...
  Έρχονται Χριστούγεννα λοιπόν... χειμώνας, τζάκι και καλή παρέα φίλων! Δε πιστεύω ότι υπάρχει κάτι καλύτερο για είναι κάποιος χαρούμενος. Το κακό όμως είναι ότι πλέον την γιορτή αυτή τα τελευταία  χρόνια την έχουμε εμπορευματοποιήσει εντελώς και έχουμε χάσει το πραγματικό της νόημα. Το μόνο που μας νοιάζει είναι τα ψώνια και τα πιο όμορφα σαλέ για να περάσουμε καλά. Αν και κατά την γνώμη μου όλα αυτά λόγω της κρίσης έχουν εκλείψει αλλά και πάλι κάποιοι τα αναζητούν. Χάθηκε το πραγματικό νόημα που είναι αγάπη. Θα μου πεις τα Χριστούγεννα περιμένεις για να δείξεις την αγάπη σου? Όχι βέβαια αλλά είναι μια γιορτή που '' πρέπει'' να δίνεις και όχι να περιμένεις τι θα λάβεις.
  Οι μέρες που διανύουμε είναι πολύ δύσκολες για όλους. Οι περισσότεροι θα θέλαμε ότι καλύτερο για τον εαυτό μας και την οικογένεια μας και θα προσπαθούσαμε να το υλοποιήσουμε όσο μπορούμε βέβαια. Όμως δεν έχουν όλοι αυτή την δυνατότητα πολλοί δεν έχουν ούτε τα βασικά για να ζήσουν γι' αυτό όσο μπορούμε να βοηθήσουμε αυτούς τους ανθρώπους, είτε με ρούχα, παπούτσια ή τρόφιμα. Όπως λένε το σκουπίδι του ενός μπορεί να είναι ο θησαυρός του άλλου. Επίσης όποιος θα επιθυμούσε με ένα απλό μήνυμα να στηρίξει το χαμόγελο του παιδιού Στείλτε μήνυμα στο 54020 τη λέξη ΧΑΜΟΓΕΛΟ ή XAMOGELO (χρέωση 2,46 € ανα SMS) 


 
  Πριν λίγες μέρες καθώς ψαχούλευα ένα μικρό μπαουλάκι της γιαγιάς έπεσε στα χέρια μου αυτή η συνταγή για κουραμπιέδες και θα ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας. Τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια και παραπάνω μη σας πω έχουν βγεί πολλές συνταγές και διάφορες παραλλαγές για τις κλασικές αυθεντικές συνταγές κουραμπιέδων οπότε μόλις την είδα ενθουσιάστηκα.


Κουραμπιέδες της γιαγιάς.....


ΥΛΙΚΑ:

1 οκά βούτυρο (1280 γρ.)
200 δράμια αμύγδαλα (640 γρ.)
1 πλάκα σοκολάτα
1 πιατέλο ζάχαρη ( 1 πιατέλο = 1 πιατάκι του καφέ)
6-8 αυγά
1 κουταλάκι σόδα
1 φλυτζανάκι κονιάκ
Αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάτε το βούτυρο καλά. Κατόπιν ρίχνετε τα αυγά και την ζάχαρη και χτυπάμε πολύ καλά. Ύστερα προσθέτετε τα αμύγδαλα ψιλοκομμένα, την σοκολάτα τριμμένη, την σόδα, το κονιάκ και στο τέλος ρίχνετε όσο αλεύρι πάρει. Ψήνετε σε χαμηλή θερμοκρασία γιατί ψήνονται γρήγορα και υπάρχει κίνδυνος να καούν. Αφού ψηθούν τους ρίχνεται αμέσως σε ζάχαρη άχνη και οι νόστιμοι κουραμπιέδες σας είναι έτοιμοι για να τους απολαύσετε!


 


  Εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να περάσετε υπέροχες γιορτές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, να ξεκουραστείτε και να ζήσετε την κάθε τους στιγμή με χαμόγελο. Η ζωή δυστυχώς τις περισσότερες φορές μας τα φέρνει δύσκολα στο χέρι μας είναι όμως να ο βαθμός αυτής της δυσκολίας. Μπορούμε να περνάμε καλά και με τα πολλά αλλά και με τα λίγα αυτό έχει σημασία να περνάμε όμορφα με ότι μας έχει δώσει ο Θεός.! Καλά να περάσετε και να έχετε ένα όμορφο και δημιουργικό 2015 γεμάτο υγεία και χαμόγελα!

 



Δευτέρα, 25 Αυγούστου 2014

Καλημέρα φίλοι μου!!!



 

  Καλημέρα αγαπημένοι μου bloggers! Διανύουμε τις τελευταίες μέρες του Αυγούστου και πολλοί ήδη άρχισαν να εύχονται καλό χειμώνα. Όμως ξεχνούν ότι ζούμε στην Ελλάδα που πλέον το καλοκαίρι κρατά μέχρι και τον Οκτώβριο. Το φετινό καλοκαίρι μας έκανε την χάρη και δεν είχε πολλές ζέστες αν και μας τα χάλασε τις τελευταίες δυο εβδομάδες, αλλά γενικά ήταν πολύ καλά. Εγώ βέβαια όλο το καλοκαίρι δούλευα με αποτέλεσμα να μη το πολυκαταλάβω όμως δε βαριέσαι στις μέρες μας η δουλειά είναι πολύτιμη οπότε δε παραπονιέμαι! Εύχομαι όλοι σας να περάσατε ένα όμορφο και συναρπαστικό καλοκαίρι,να γεμίσατε τις μπαταρίες σας για ένα ακόμη πιο όμορφο και δημιουργικό χειμώνα. Απολαύστε λοιπόν τις υπόλοιπες μέρες του καλοκαιριού, ζήστε όσο πιο έντονα μπορείτε τις στιγμές και κάντε πάντα πράγματα που σας κάνουν χαρούμενους!

  


Κυριακή, 1 Ιουνίου 2014

Καλό καλοκαίρι......



 
  Καλησπέρα φίλοι μου! Καλό μήνα να έχουμε και καλή εβδομάδα. Σήμερα ήρθε ο Ιούνιος και μαζί του  η έναρξη του καλοκαιριού. Εύχομαι και ελπίζω αυτό το καλοκαίρι να είναι για μένα και για σας ένα από τα ομορφότερα της ζωής μας. Εμένα τουλάχιστον με την πρωτομηνιά ήρθε κάτι πολύ ευχάριστο και περιμένω τα καλύτερα. Από δω και πέρα έχει μπανάκια, μπαράκια στη θάλασσα και βόλτες.... Αχ! Μακάρι να πάνε όλα τέλεια. Λόγω υποχρεώσεων απέχω λίγο αλλά όποτε ξεκλέβω λίγο χρόνο θα επισκέπτομαι τα μπλογκ σας. Και πάλι εύχομαι μέσα από την καρδιά μου σε όλους καλό μήνα καλό καλοκαίρι! <3








Τετάρτη, 28 Μαΐου 2014

Συκώτι ψητό στο φούρνο...




  Ένα προβληματισμό που έχουν οι νοικοκυρές σχεδόν κάθε μέρα μη σας πω, είναι το τι θα μαγειρέψουν την επόμενη μέρα. Πολλές από κείνες εκτός από το νοικοκυριό, εργάζονται κιόλας, οπότε εκείνες αγχώνονται λίγο περισσότερο. Προχθές λοιπόν, βρέθηκα στο σούπερ μάρκετ για κάποια ψώνια και ενώ χάζευα τα κρεατικά, έπεσε το μάτι πάνω στο συκώτι. Είχα και πολύ καιρό να φάω οπότε αγόρασα λίγο για να το ψήσω. Με αφορμή όλο αυτό είπα να μοιραστώ μαζί σας το σημερινό μου μαγείρεμα.

       
            Υλικά: 

400 γρ συκώτι
3 σκελίδες σκόρδο
μισό ποτήρι λάδι
4 λεμόνια
1 κουτ. γλυκ. αλάτι
1 κουτ. γλυκ. πιπέρι
1 κουτ. γλυκ. ρίγανη



 Εκτέλεση:

  Σε ένα μπολ τοποθετούμε το συκώτι, το αλατοπιπερώνουμε κα το περιχύνουμε με λάδι. Κόβουμε σε ροδέλες το σκόρδο και το βάζουμε μέσα σε σχισμές που έχουμε κάνει πάνω στο συκώτι. Ύστερα βάζουμε την ρίγανη από πάνω και το λεμόνι. Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες για να μαριναριστεί το συκώτι. Μ' αυτόν τον τρόπο φεύγει και η έντονη μυρωδιά του συκωτιού.
  Όταν τελειώσει αυτή η διαδικασία σοτάρουμε το συκώτι σε ένα τηγάνι για να θωρακίσουμε τα υγρά του και να μην στεγνώσει πολύ στο ψήσιμο. Εγώ για το σοτάρισμα χρησιμοποίησα το λάδι που είχα στην μαρινάδα γιατί ήταν αρωματισμένο με το σκόρδο.
  Αφού σοταριστούν τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και τα βάζουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180o. Το αφήνουμε να ψηθεί για 15 λεπτά. Όταν ψηθεί το βάζουμε σε μια πιατελίτσα και ρίχνουμε λίγο λεμόνι από πάνω.






              Τέλος το μαγείρεμα για σήμερα!! Καλή σας όρεξη!!!
                                     




Δευτέρα, 19 Μαΐου 2014

Καλή εβδομάδα!!!



  

Καλημέρα φίλοι μου. Καλή και ευλογημένη εβδομάδα να έχουμε. Το Σαββατοκύριακο που πέρασε ήταν έντονο και συνάμα πολύ ευχάριστο για μένα. Είχε γενέθλια η αδερφούλα μου και περάσαμε υπέροχα. 





Το Σάββατο λοιπόν ήταν μια πολύ ωραία κι γεμάτη μέρα. Ψώνια το πρωί και γενέθλια το απόγευμα! Να χαιρόμαστε την αδερφούλα μου, να είναι υγιής, καλότυχη και να πάνε όλα όμορφα στη ζωή της. 

Χτές έγιναν οι εκλογές αλλού με εντάσεις και αλλού με ηρεμία. Στην περιοχή μου δεν εξελέγη δήμαρχος οπότε θα πάμε για την άλλη Κυριακή. Όπως έχω ξαναπεί όποιος και να βγεί ας είναι για το καλό του τόπου. Ελπίζω να περάσατε κι εσείς ένα όμορφο Σκ και εύχομαι να έχετε μια ακόμη πιο υπέροχη εβδομάδα!



Τρίτη, 13 Μαΐου 2014

Κρεμώδες Ρυζόγαλο με άρωμα Μαστίχας



  Συστατικά:

- 1 λίτρο γάλα (πλήρες)
- 500ml (2 φλιτζ.) νερό
- 100γρ (6κ.σ) ρύζι καρολίνα ή γλασσέ
- 225γρ (15κ.σ) ζάχαρη
- 60γρ. (4 κ.σ.) κορν φλάουρ
- 1 βανίλια σε σκόνη (ή 1 κ.γλ. φυσική βανίλια)
- 1κ.γλ μαστίχα σπασμένη σε σκόνη (προαιρετικά) *
- 1 πρέζα κανέλλας ανά μερίδα

Προετοιμασία:

Βάζουμε σε μέτριου μεγέθους κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει το νερό να παίρνει βράση, κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό, και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, μέχρι το ρύζι να απορροφήσει το νερό. Προς το τέλος, ανακατεύουμε. Αφαιρούμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.

Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το γάλα σε μια άλλη μέτριου μεγέθους κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά.  Όταν το γάλα ζεσταθεί (δοκιμάζουμε με το χέρι μας), παίρνουμε λίγο χλιαρό/ζεστό γάλα (με μια βαθιά κουτάλα) και το βάζουμε σε ένα μπολάκι. Διαλύουμε σε αυτό, το κορν φλάουρ.

Στο υπόλοιπο γάλα (στην κατσαρόλα), προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μισοβρασμένο ρύζι  ανακατεύοντας αργά αλλά συνεχώς για να μη μας κολλήσει. Μειώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό, και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει δηλ. το ρύζι. Ανακατεύουμε διαρκώς, ώστε να αποφύγουμε να ‘πιάσει’ το μίγμα στην κατσαρόλα. Αν το γάλα, κατά τη διάρκεια των 10 λεπτών, ζεσταθεί τόσο ώστε να αρχίσει να φουσκώνει/βράζει, τότε αφαιρείτε για 1-2 λεπτά την κατσαρόλα από τη φωτιά και χαμηλώνετε και άλλο την ένταση της κουζίνας σας.

Μετά από τα 10 λεπτά, προσθέτετε τη βανίλια και τη μαστίχα και ανακατεύετε. Προσθέτετε και το μίγμα γάλακτος-κορν φλάουρ από το μπολ, ανακατεύετε για 1-2 λεπτά ακόμα μέχρι να αρχίσει να πήζει. Μόλις το δείτε πως έδεσε, το κατεβάζετε από τη φωτιά, το σερβίρετε σε μπολάκια και τα αφήνετε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Ακολούθως, βάζετε τα μπολάκια στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Σερβίρετε με μια πρέζα κανέλλας σε κάθε μπολ.

Καλή όρεξη!!!


Πηγή: www.sintagoulis.gr




Κυριακή, 11 Μαΐου 2014

Καλημέρα! Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες!



 

Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες! Ιδιαίτερα στην μανούλα μου που εδώ και 13 χρόνια έχει σταθεί σε μένα και την αδερφή μου και σαν ΜΑΝΑ και σαν ΠΑΤΕΡΑΣ! 

Η καρδιά της μάνας

Ένα παιδί, μοναχοπαίδι αγόρι,
αγάπησε μιας μάγισσας την κόρη.
-Δεν αγαπώ εγώ, του λέει, παιδιά,
μ' αν θέλεις να σου δώσω το φιλί μου,
της μάνας σου να φέρεις την καρδιά
να ρίξω να την φάει το σκυλί μου

Τρέχει ο νειός, την μάνα του σκοτώνει
και την καρδιά τραβά και ξεριζώνει
και τρέχει να την πάει μα σκοντάφτει
και πέφτει ο νειός κατάχαμα με δαύτη.

Κυλάει ο γιός και η καρδιά κυλάει
και την ακούει να κλαίει και να μιλάει.
Μιλάει η μάνα στο παιδί και λέει:
-Εχτύπησες, αγόρι μου;…και κλαίει!






Παρασκευή, 9 Μαΐου 2014

Καλό Σαββατοκύριακο ! ! !



 

Καλησπέρα φίλοι μου. Παρασκευή σήμερα και περιμένουμε πως και πως ν' απολαύσουμε το Σαββατοκύριακο. Όλη η Ελλάδα έχει μπει στους ρυθμούς της Γιουροβίζιον και πλέον όλη η αγωνία της Ελλάδας είναι τι θέση θα πάρουμε σ' αυτό το πανηγύρι της Ευρώπης. Έλεος! Οι Έλληνες έχουν φτάσει να πεινάνε στην κυριολεξία. Ένα μεγάλο ποσοστό είναι ήδη κάτω από το όριο της φτώχειας, καθημερινά αυτοκτονούν τόσοι πολίτες και οι τηλεοράσεις ασχολούνται με την Γιουροβίζιον. Πλέον δουλεύουμε για να ξεχρεώνουμε. Εντελώς τραγελαφικό! Ααα συγνώμη ξέχασα καλέ, έχουμε και τον πυρετό των εκλογών. Σχεδόν κάθε βράδυ βλέπουμε τους πολιτικούς να σφάζονται ποιος θα πρωτοσώσει την Ελλάδα και ποιος θα είναι ο σωτήρας μας. Λυπάμαι πραγματικά για την κατάντια της χώρας μου. Χαίρομαι όμως για ένα λόγο, ότι μέσα σ' αυτό το χάος και την παράνοια που επικρατεί βλέπω ότι υπάρχουν ακόμη ΆΝΘΡΩΠΟΙ που βοηθούν ανιδιοτελώς. Γιατροί που σε κάποιες περιπτώσεις παρέχουν τις υπηρεσίες τους δωρεάν η κάποιοι πολίτες από το υστέρημα τους προσφέρουν τρόφιμα ή κάποια άλλα είδη πρώτης ανάγκης. Γι' αυτούς και μόνο νιώθω κάποια περηφάνια. Υπάρχει ακόμη ανθρωπιά. Ας σταματήσω εδώ γιατί αν συνεχίσω μπορεί να γράψω σελίδες. Είναι λύπη, πόνος, στεναχώρια και αγανάκτηση. Τέλοσπαντων!  
Σημασία έχει μέσα από την καταιγίδα να βλέπουμε πάντα το ουράνιο τόξο. Να κάνουμε πράγματα που μας ευχαριστούν και να περνάμε καλά . Αυτά μπορούμε να τα πετύχουμε με πολύ απλά χωρίς καν να ξοδέψουμε ένα ευρώ. Μια βόλτα στην παραλία, μια ταινία στο σπίτι με φίλους, ένα τραγούδι που θα μας ξεσηκώσει και θα χορέψουμε είναι μικρές ανέξοδες χαρές που θα μας κάνουν να ξεχάσουμε την καθημερινότητα και τα προβλήματά μας. 
 Σας εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να έχετε ένα όμορφο, ξεκούραστο και δημιουργικό Σαββατοκύριακο! 


Σας ευχαριστώ από καρδιάς για τις επισκέψεις σας και τα όμορφα σχόλιά σας!


Δευτέρα, 5 Μαΐου 2014

Καλή εβδομάδα!

 


  Καλησπέρα φίλοι μου. Καλή κι ευλογημένη εβδομάδα να έχουμε. Μπορώ να πω ότι το Σαββατοκύριακο που πέρασε ήταν πολύ όμορφο για μένα. Ασχολήθηκα με πράγματα που αγαπούσα και ήμουν με αγαπημένα μου πρόσωπα. Ο καιρός πλέον οδεύει προς καλοκαίρι και το σκ πολλοί έκαναν το πρώτο τους μπάνιο. Άλλοι έβγαλαν ήδη τα καλοκαιρινά τους από την ντουλάπα και άλλοι απλά απόλαυσαν ένα δροσερό καφέ δίπλα στο κύμα.

 


  Το Σάββατο λοιπόν που πέρασε ΄΄χτύπησα΄΄ τα δυο τελευταία μου τατουάζ και είμαι πολύ χαρούμενη. Άλλωστε σας έχω πει πόσο λατρεύω τα τατουάζ απλά δε μ' αρέσει η υπερβολή. Κάθε τατουάζ που έχω συμβολίζει κάτι γι αυτό τα αγαπώ πολύ και πιστεύω ότι δε θα τα βαρεθώ ποτέ. Λένε πως τα τατουάζ είναι μια μόδα και θα περάσει. Για μένα είναι κάτι προσωπικό. Εκφράζω από μέσα μου κάτι δυνατό μέσω αυτών. Όσο για τον πόνο που λένε... χαζομάρες, δε πονάει καθόλου, άλλωστε ο πόνος για κείνους που θα το νιώσουν τόσο πολύ πια να ξέρουν ότι είναι της στιγμής. Αν θέλετε λοιπόν να κάνετε κι εσείς διαλέξτε ένα σχέδιο που σας αρέσει πολύ ή ακόμη καλύτερα να αντιπροσωπεύει κάτι για σας.


    Εύχομαι να έχετε μια υπέροχη βδομάδα γεμάτη υγεία και μοναδικές στιγμές!





Παρασκευή, 2 Μαΐου 2014

Καλό μήνα!


                   


Καλό μήνα φίλοι μου! Χθες είχαμε Πρωτομαγιά και ο κόσμος βρήκε ευκαιρία να ξεχυθεί στην εξοχή. Είναι πολύ όμορφο να βλέπεις οικογένειες να διασκεδάζουν στην θάλασσα, παιδάκια να τρέχουν από δω και από κει, να παίζουν και να χοροπηδούν. Μαζέψαμε λουλούδια, φτιάξαμε στεφάνια και ευχηθήκαμε  να είναι ο Μάης γεμάτος υγεία αγάπη και δημιουργία. Το ίδιο εύχομαι κι εγώ για εσάς μέσα από την καρδιά μου!

Τρίτη, 29 Απριλίου 2014

Καλή εβδομάδα! Καλή Πρωτομαγιά!





  Καλή εβδομάδα φίλοι μου. Ο καιρός έχει τρελαθεί και δε μπορεί να προσαρμοστεί με την εποχή. Η άνοιξη όμως είναι υπέροχη. Τα λουλούδια μοσχοβολούν και τα άνθη στολίζουν τα κλαδιά των δέντρων. Προχθές βέβαια ο καιρός μας τα χάλασε αρκετά όμως φρόντισε να μας ανταμείψει σήμερα με έναν υπέροχο ήλιο. Την Πέμπτη θα μπούμε πλέον και στον τελευταίο μήνα της Άνοιξης και σιγά σιγά προετοιμαζόμαστε για το καλοκαιράκι.



Ένα από τα αγαπημένα  μου λουλούδια η γαρδένια. Μυρίζει υπέροχα!


Δίπλα στα λουλουδάκια πάντα βρίσκω χρόνο για παιχνίδι με το καμάρι μου




  Νομίζω ότι είχα καιρό να σας δώσω κάποια συνταγή και πρόσφατα έπεσε στα χέρια μου μια συνταγή για μανιταρόπιτα οπότε θα αδράξω την ευκαιρία και με μεγάλη μου χαρά θα την μοιραστώ μαζί σας!


Μανιταρόπιτα:

Υλικά

500 γρ. φύλλο κουρού (κουτί)
1 κιλό (κουτί) μανιτάρια τεμαχισμένα
10 φέτες μπέικον 
12 φέτες τυρί για τόστ
12 φέτες ζαμπόν
2 μεσαία κρεμμύδια ξερά ή 1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουτί κρέμα γάλακτος 250-300 γρ.
λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι



Εκτέλεση:

Βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο να κάψει. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ψιλές φέτες όπως στην σαλάτα. Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το ρίχνουμε όταν μαραθεί το κρεμμύδι. Στραγγίζουμε τα μανιτάρια και τα βάζουμε στην γέμιση ανακατεύοντας ελάχιστα. Κατεβάζουμε την θερμοκρασία στο μάτι γιατί μπορεί να κολλήσουν και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Το πακέτο κουρού έχει 2 φύλλα μέσα. Κόβουμε το κάθε φύλλο στην μέση και τοποθετούμε τις 3 φέτες τυρί, τις 3 ζαμπόν και πάνω από το 1/4 της γέμισης στην μέση του κάθε φύλλου. Ψήνουμε 20' εως 30' στους 200 βαθμούς.


Καλή επιτυχία!





Ευχαριστώ πάρα πολύ για τις επισκέψεις σας και τα σχόλια σας! Σας εύχομαι να έχετε μια όμορφη και δημιουργική εβδομάδα και ακόμη μια πιο υπέροχη Πρωτομαγιά! Να περάσετε όμορφα, να διασκεδάσετε και ν' απολαύσετε την ανθισμένη φύση!




Σάββατο, 26 Απριλίου 2014

Καλημέρα!! Καλό Σαββατοκύριακο!!!



  Καλή σας μέρα!!! Σήμερα ξύπνησα με λίγο περίεργη διάθεση, βλέπω και τον καιρό χάλια που περίμενα καλοκαιρία και κατσούφιασα ακόμη περισσότερο. Όμως ένα ευχάριστο γεγονός κατάφερε να μου την αλλάξει αμέσως! Έτσι λοιπόν συνειδητοποίησα ότι δεν πρέπει να χαλιέμαι για ανούσιες καταστάσεις διότι ένα δα τόσο μικρό πραγματάκι μπορεί να σου δώσει την μεγαλύτερη ευτυχία. Ο καιρός είναι συννεφιασμένος? ε και? Θα με εμποδίσει ν' απολαύσω την μεγάλη μου αγάπη την θάλασσα? jamais!!!!Έτσι λοιπόν θα πάω να περπατήσω στην αμμουδιά και ν' ακούσω τον πανέμορφο ήχο του κύματος! Το πιο σημαντικό είναι ότι θα είμαι με αγαπημένα μου πρόσωπα. Πραγματικά σήμερα έχω τέτοια χαρά και αισιοδοξία που δε θα αφήσω τίποτα και κανένα να μου χαλάσει την διάθεση! Εύχομαι σε όλους να έχετε ένα υπέροχο, ξεκούραστο, δημιουργικό και χαρούμενο Σαββατοκύριακο!


 


ΧΑΜΟΓΕΛΟ και ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ μόνο αυτό χρειάζεται!



Παρασκευή, 25 Απριλίου 2014

Ε και??



 



Καλό Σαββατοκύριακο....!!





  Καλησπέρα σας!!! Χρόνια πολλά στις Ζωούλες, τους Ζώηδες και τις Πηγές. Να είναι πάντα υγιείς και ευτυχισμένοι. Το Πάσχα παρόλο που πέρασε τόσο γρήγορα ήταν όμορφο και μας άφησε οικογενειακές και ευτυχισμένες στιγμές. Φτάσαμε λοιπόν στην Παρασκευή και περιμένουμε μπροστά μας ένα ήρεμο και ξεκούραστο σαββατοκύριακο. Ο καιρός αρχίζει πια να καλοκαιριάζει οπότε βγείτε στην φύση , απολαύστε την θάλασσα και περάστε τέλεια! Εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να είστε όλοι καλά και να περνάτε απίστευτα! Να ζείτε την κάθε στιγμή!




Τετάρτη, 23 Απριλίου 2014

Χρόνια πολλά στους Γιώργηδες, τις Γεωργίες !!!



 

Ο Άγιος Γεώργιος (280/285 - 23 Απριλίου 303), αποκαλούμενος από την Ορθόδοξη Εκκλησία Μεγαλομάρτυς και Τροπαιοφόρος, είναι από τους δημοφιλέστερους αγίους σε ολόκληρο το χριστιανικό κόσμο. Η μνήμη του τιμάται στις 23 Απριλίου ή για τις Εκκλησίες που πηγαίνουν σύμφωνα με το Ιουλιανό ημερολόγιο, όπου εάν η ημέρα συμπέσει πριν την Ανάσταση, μετατίθεται τη Δευτέρα της Διακαινησίμου. Ο Άγιος Γεώργιος θεωρείται Άγιος της Καθολικής, της Αγγλικανικής, της Ορθόδοξης, της Λουθηρανικής και της Αρμενικής ΕκκλησίαςΟι ακριβείς λεπτομέρειες γύρω από την γέννησή του δεν βρίσκουν σύμφωνους όλους τους ιστορικούς. Φαίνεται να γεννήθηκε μεταξύ των ετών 275-285 μ.Χ., πιθανώς στην περιοχή της Αρμενίας, από τον Έλληνα Συγκλητικό Γερόντιο, στρατηλάτη στο αξίωμα κατά τους χρόνους του αυτοκράτορα Διοκλητιανού. Κατά την αγιογραφία ο πατέρας του Γεωργίου, καταγόταν από πλούσια και επίσημη γενιά της Καππαδοκίας. Εκεί, κατά μία εξιστόρηση, σε ένα μοναστήρι της περιοχής, ο Γεώργιος δέχθηκε το Μυστήριο του Βαπτίσματος και έγινε μέλος της Εκκλησίας. Σε παλαιό χειρόγραφο αναφέρεται ότι γεννήθηκε στη Σεβαστούπολη της Μικρής Αρμενίας, αρχικά ήταν ειδωλολάτρης και αργότερα έγινε χριστιανός. Η μητέρα του ονομαζόταν Πολυχρονία, ήταν χριστιανή και καταγόταν από το γνωστό Λύδδα (Διάσπολη) της Παλαιστίνης. Όπως αναφέρουν οι χριστιανικές πηγές, η οικογένεια του Αγίου, όταν εκείνος ήταν σε μικρή ηλικία, μετοίκησε στη Λύδδα, λόγω του θανάτου του πατρός του. Σε νεαρή ηλικία ο Γεώργιος κατατάχθηκε στο ρωμαϊκό στρατό. Διακρίθηκε για την τόλμη και τον ηρωισμό του και έλαβε το αξίωμα του Τριβούνου. Λίγο αργότερα ο αυτοκράτορας Διοκλητιανός τον έκανε Δούκα (διοικητή) με τον τίτλο του Κόμητος (συνταγματάρχη) στο τάγμα τον Ανικιώρων της αυτοκρατορικής φρουράς· «πολλάκις πρότερον μεγαλοπρεπώς διαπρέψας του των σχολών μετά ταύτα πρώτου τάγματος κόμης κατ' εκλογήν προεβλήθη» 
  Το 303 μ.Χ. όταν άρχισαν οι διωγμοί του Διοκλητιανού, ο Γεώργιος δε δίστασε να ομολογήσει τη χριστιανική του πίστη προκαλώντας το μένος του Διοκλητιανού γιατί κατείχε μεγάλο αξίωμα και ήταν αγαπημένος του. Αρχικά του έταξε πλούτη, γη και δούλους για να αλλαξοπιστήσει και όταν ο Γεώργιος αρνήθηκε τον υπέβαλε σε μια σειρά φρικτών βασανιστηρίων. Η χριστιανική παράδοση περιγράφει ότι αφού τον λόγχισαν, ξέσκισαν τις σάρκες του με ειδικό τροχό από μαχαίρια. Έπειτα, τον έριξαν σε λάκκο με βραστό ασβέστη και κατόπιν τον ανάγκασαν να βαδίσει με πυρωμένα μεταλλικά παπούτσια. Σύμφωνα με την χριστιανική παράδοση από όλες αυτές τις δοκιμασίες ο Θεός τον κράτησε θαυματουργά ζωντανό.
  Ο Γεώργιος τελικά μαρτύρησε με αποκεφαλισμό, την Παρασκευή 23 Απριλίου του έτους 303 μ.Χ. Κατά τον υπολογισμό του χριστιανού ιστορικού και απολογητή Αγίου Ευσεβίου, η ημέρα αυτή αντιστοιχούσε στην Παρασκευή της Διακαινησίμου του Πάσχα. Οι χριστιανοί πήραν το λείψανό του και το έθαψαν μαζί με αυτό της μητέρας του, η οποία μαρτύρησε την ίδια ή την επόμενη ημέρα. Σύμφωνα με την χριστιανική παράδοση, ο πιστός υπηρέτης του Γεωργίου, Πασικράτης, εκτελώντας την επιθυμία του, παρέλαβε το λείψανο του Γεωργίου, μαζί με αυτό της μητέρας του και τα μετέφερε στη Λύδδα της Παλαιστίνης. Από εκεί οι Σταυροφόροι τα μετέφεραν στη Δύση.
  Η πίστη του Γεωργίου φαίνεται να γίνεται αφορμή να βαπτιστούν χριστιανοί οι στρατιωτικοί Ανατόλιος και Πρωτολέων, Βίκτωρ και Ακίνδυνος, Ζωτικός και Ζήνωνας, Χριστοφόρος και Σεβιριανός, Θεωνάς, Καισάριος και Αντώνιος, των οποίων τη μνήμη εορτάζει η Εκκλησία στις 20 Απριλίου και η βασίλισσα Αλεξάνδρα, σύζυγος του Διοκλητιανού, μαζί με τους δούλους της Απολλώ, Ισαάκιο και Κοδράτο, των οποίων η μνήμη τιμάται στις 21 Απριλίου.
  Μετά το μαρτυρικό θάνατο του Γεωργίου μαρτύρησαν και οι συνδέσμιοί του Ευσέβιος, Νέων, Λεόντιος, Λογγίνος και άλλοι τέσσερις μαζί. Τη μνήμη τους τιμά η Εκκλησία στις 23 Απριλίου. Βλέπουμε ότι με κέντρο την ημέρα του μαρτυρίου του Αγίου Γεωργίου δημιουργείται μέσα στο λειτουργικό χρόνο της Εκκλησίας ένας εορτολογικός κύκλος, ο οποίος καλλιεργείται περισσότερο από τα Τυπικά της Κωνσταντινούπολης, που ξεκινά στις 20 Απριλίου και τελειώνει στις 24 Απριλίου.   Ο εορτολογικός αυτός κύκλος δείχνει την περίοπτη θέση του Αγίου Γεωργίου στη ζωή της Εκκλησίας. Από την υμνογραφία της Ορθόδοξης Εκκλησίας κοσμείται με τα επίθετα «ο μαργαρίτης ο πολύτιμος», «ο αριστεύς ο θείος», «ο λέων ο ένδοξος», «ο αστήρ ο πολύφωτος», «του Χριστού οπλίτης», «της ουρανίου στρατιάς ο συνόμιλος».

ΠΗΓΗ:  Άγιος Γεώργιος - Βικιπαίδεια google


   


   Εύχομαι σε όλους/ες τους/τις ερτάζοντες/ουσες χρόνια πολλά να έχουν ότι επιθυμούν με υγεία, αγάπη και κάθε ευτυχία! Να είστε όλοι καλά και να περάσετε τέλεια απόψε!


Τρίτη, 22 Απριλίου 2014

Χρόνια πολλά!!! Χριστός Ανέστη!!!




  Καλή σας μέρα φίλοι μου! Χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη. Οι μέρες που πέρασαν είχαν λίγο τρέξιμο λόγω του ότι ήταν Μεγάλη Εβδομάδα, είχαμε τις προετοιμασίες για το Άγιο Πάσχα και πηγαίναμε στην εκκλησία! Εγώ πάντως πέρασα πολύ όμορφα αν και οικογενειακά. Είδα την κολλητή μου που ήρθε από την Ολλανδία και μάλιστα είχα την ευκαιρία να είμαι μαζί της στην Ανάσταση! Παρακολούθησα την Αποκαθήλωση, πήγα στον Επιτάφιο ήταν πάρα πολύ ωραία και ειδικά αυτό που νιώθεις την ώρα εκείνη, μια κατάνοιξη και γαλήνη. Πέρασε λοιπόν και το Πάσχα και τώρα περιμένουμε με ανυπομονησία το καλοκαιράκι που δεν αργεί και πολύ. Ελπίζω φίλοι μου να περάσατε κι εσείς όμορφα τις μέρες που πέρασαν,να ήσασταν με αγαπημένα σας πρόσωπα και να διασκεδάσατε! Και πάλι σας εύχομαι μέσα από την καρδιά μου χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη και να έχετε μια υπέροχη βδομάδα ξεκούρασης και χαλάρωσης!

 




Τρίτη, 8 Απριλίου 2014

Καλή σας μέρα!!!



  Καλημέρα σας!!! Σήμερα ο ήλιος στολίζει και πάλι τον ουρανό. Βγείτε στην φύση και απολαύστε  τον. Εύχομαι σε όλους να έχετε μια όμορφη και δημιουργική μέρα!!!


     

Δευτέρα, 7 Απριλίου 2014

Χωριάτικη σοκολατόπιτα



  Σήμερα θα σας μεταφέρω μια πολύ όμορφη συνταγή που μου την έδωσε μια καλή μου φίλη. Δεν είναι νηστίσιμη όμως θα μπορούσατε να την κάνετε μετά το Πάσχα για όσους νηστεύουν.


  Υλικά:

  Έτοιμο φύλλο χωριάτικο ''Χρυσή Ζύμη''
  2 μεσαία βαζάκια μερέντα
  Λίγο ελαιόλαδο
  1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ


  Εκτέλεση:

  Σε ένα ταψί κανονικού μεγέθους απλώνετε 3 φύλλα, αδειάζετε την μερέντα και τα μπισκότα αφού τα έχετε θρυμματίσει, τα απλώνετε ομοιόμορφα και καλύπτετε με άλλα 3 φύλλα.
  Αλείφετε με ελαιόλαδο ομοιόμορφα και την τοποθετούμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 30 λεπτά.




      Μια πολύ νόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή! Καλή σας όρεξη!!


Καλή εβδομάδα.......!!!



  Καλή εβδομάδα να έχετε! Ο καιρός μας χάλασε λίγο την ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα των τελευταίων ημερών, όμως δεν πτοούμαστε, απλά προσπαθούμε να φτιάξουμε την διάθεσή μας! Οι προετοιμασίες για το Πάσχα έχουν ξεκινήσει μιας και έμειναν λίγες μέρες μέχρι να έρθει.